2009 Yılının Girişimi “Metropol Unlu Mamüller & Ekmek Fırını”

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) Genç Müteşebbisler (JCI) Derneği'nin oluşturduğu Seçici Kurul tarafından yapılan değerlendirme sonunda yüksek standardıyla üyemiz Metropol Unlu Mamüller ve Ekmek Fırını”nın 2009 yılının girişimi

olarak belirlediği bildirildi.

 

Dernek tarafından oluşturulan Seçici Kurul tarafından yapılan değerlendirme sonunda yüksek standardıyla üyemiz Metropol Unlu mamüller ve Ekmek Fırını”nın 2009 yılının girişimi; bu girişimi başarıyla yönetmesi nedeniyle Aytaş Pazarlama Limitet Şirketi Direktörü Mustafa Ersoy’u 2009 yılının girişimcisi olarak seçti.

 

Seçici Kurul Başkanı Yücem Rasımoğlu tarafından konuyla ilgili olarak yapılan yazılı açıklamada, KKTC Genç Müteşebbisler Derneği’nce 10 yıldır düzenlenen etkinlikle amacın başarılı girişimcileri belirlemek olduğu belirtildi.

 

Açıklamada, derneğin, kurumsal sosyal sorumluluk anlayışıyla, topluma pozitif katkı koyan kişileri teşvik ederek onurlandırmak amacıyla gerçekleştirilen seçimi yapan Seçici Kurul’un ekonomi ağırlıklı sivil toplum örgütlerinin temsilcilerinden oluştuğu kaydedildi.

 

Mustafa Ersoy’a ödülünün Mayıs ayında düzenlenecek baloda takdim edileceğine işaret edilen açıklamada, baloya katılımın üst düzeyde olacağı ifade edildi.

 

2009 yılının girişimcisini belirlemek amacıyla KKTC Genç Müteşebbisler Derneği'nin organizasyonuyla oluşturulan Seçici Kurul başkanlığını Yücem Rasımoğlu yaptı. Seçici Kurul şu kişilerden oluştu:

 

“Kıbrıs Türk Ticaret Odası'ndan Turgay Deniz, Kıbrıs Türk Sanayi Odası'ndan Derviş Köroğlu, Kıbrıs Türk Otelciler Birliği'nden Gündoğan Beyoğlu, Kıbrıs Türk İnşaat Müteahhitleri Birliği'nden Yakup Tel, Genç İşadamları Derneği'nden Gizem Çeliker Akandere, İşadamları Derneği’nden Dengiz Kürşat, İş Kadınları Derneği’nden Sercan Görgüner Bahçeci, Yakın Doğu Üniversitesi'nden Özgü Bayraktar ve Genç Müteşebbisler Derneği’nden başkan Şahap Tokatlı.”

 

Metropol Unlu Mamüller ve Ekmek Fırını

 

2009 yılının girişimi seçilen Metropol Unlu Mamüller ve Ekmek Fırını’nın, 2009’da 4 milyon dolarlık yatırım ile 2 bin 300 m2’lik alana kurularak hizmet vermeye başladığı ifade edildi.

 

Açıklamada, üretimde kullanılan suyun arıtılması, kullanılan sepetlerin fırına geri dönüşünde özel makinelerle yıkanıp sterilize edilmesi, ürünlerin her birinin kendi standart soğutma ve şoklama derecelerinde üretilmesi ve saklanması, donanımlı gıda laboratuarı, çalışanların temizliği, üniformaların bina içinde steril bir şekilde yıkanıp kurutulması ve yeniden kullanılmaya hazır olması ve HACCP kurallarının uygulanmasının fırının özelliklerinden olduğu kaydedildi.